Mit diesem Rechner kannst du deinen Eiweißbedarf pro Tag berechnen. Außerdem erfährst du hier, welche Faktoren den Eiweißbedarf beeinflussen.

Im Rahmen einer gesunden Ernährung ist auch eine ausreichende Eiweißaufnahme nötigt Eine besondere Rolle spielt Eiweiß auch beim Muskelaufbau und beim Abnehmen.

Mit diesem einfachen Rechner kannst du deinen täglichen Eiweißbedarf einfach berechnen:

Zur Berechnung deines Eiweißbedarfs musst du folgende Daten vollständig ausfüllen:

Gewicht	kg
Alter	Jahre
Aktivität	kein oder wenig Sport regelmäßiger Sport intensiver Kraftsport intensiver Ausdauersport professioneller Sport auf Wettkampfniveau
Sonstiges	Schwangerschaft oder stillende Mutter

Der Tagesbedarf an Eiweiß hängt im Wesentlichen von deinem Gewicht, deinem Alter und deinen sportlichen Aktivitäten ab:

• Gewicht: Der Eiweißbedarf pro Tag hängt vom deinem Gewicht ab. Als Basis-Wert für erwachsene Nicht-Sportler gilt laut DGE (Deutsche Gesellschaft für Ernährung) eine Eiweißzufuhr von rund 0,9 Gramm Eiweiß  pro Kilogramm Körpergewicht.
• Geschlecht: Gelegentlich wird der Eiweißbedarf bei einer Frau niedriger als bei einem Mann angesetzt (0,8 Gramm  Eiweiß  pro Kilogramm Körpergewicht bei Frauen). Laut dem DGE-Empfehlungen gibt es jedoch keinen Geschlechtsunterschied bei der notwendigen Eiweißzufuhr, Männer und Frauen benötigen gleich viel Eiweiß.
• Alter: Mit zunehmenden Alter sinkt der Kalorienbedarf insgesamt und der Stoffwechsel ist verlangsamt. Der Eiweiß-Konsum sollte jedoch auch im Alter nicht reduziert werden. Eiweiß-Proteine sind für den Körper wichtig, um Gewebeverluste im Alter auszugleichen und die Regeneration des Körpers zu unterstützen. Kinder und Jugendliche in Wachstumsphasen benötigen jedoch jedenfalls mehr Eiweiß pro Tag.
• Sportliche Aktivitäten: Bei sportlich aktiven Menschen wird von einem höheren Eiweißbedarf ausgegangen. Als ungefährer Richtwert gelten 1,0 g/kg bei moderaten Hobby-Sportlern, 1,4 g/kg bei intensivem Ausdauersport, 1,5 g/kg bei  intensivem Kraftsport und 2,0 g/kg bei Wettbewerbssportlern. Bei intensivem Sport sollte der Eiweißbedarf gemeinsam mit einem Sportmediziner ermittelt werden.

Neben den genannten Faktoren können auch spezielle Umstände wie Schwangerschaft oder Krankheiten zu einem erhöhten oder verminderten Eiweißbedarf führen. Achtung: diese Faktoren wurden in unserer Formel für den Eiweißbedarf-Rechner nicht berücksichtigt.

• Muskelaufbau: Zum gezielten Muskelaufbau ist eine erhöhte Eiweißaufnahme pro Tag notwendig. Muskeln werden aus Proteinen aufgebaut, die zum Muskelaufbau über die Nahrung aufgenommen werden müssen.  
• Wachstum: Auch Kinder und Jugendliche in Wachstumsphasen haben einen erhöhten Eiweißbedarf. Als Empfehlungen gelten 1,2 g/kg im Alter zwischen 1 und 3 Jahren, 1,1 g/kg im Alter zwischen 3 und 6 Jahren und 1,0 g/kg im Alter zwischen 6 und 14 Jahren.
• Schwangerschaft und stillende Mütter: Während der Schwangerschaft sowie der Stillperiode benötigen Frauen deutlich mehr Eiweiß als sonst. Daher sollten zusätzlich zum gewöhnlichen Eiweißbedarf (unabhängig vom Gewicht) weitere 20 Gramm Eiweiß pro Tag aufgenommen werden.
• Regenerationsphasen: Nach Erkrankungen und Operationen benötigt der Körper zur Regeneration und zum Gewebeaufbau zusätzliches Eiweiß. Der genaue Eiweißbedarf sollte mit dem behandelten Arzt abgesprochen werden.
• Diabetes: Im Falle einer Erkrankung an Diabetes mellitus sollte ein zu hoher Eiweißkonsum vermieden werden. Als Richtwert gelten maximal 0,8 g/kg. Der Grund dafür: Zu viel Eiweiß kann besonders bei Diabetikern zu Nierenschäden führen.
• Niereninsuffizienz: Da ein hoher Eiweißkonsum die Niere belastet, müssen Menschen mit Nierenerkrankungen ihren Eiweißkonsum im Absprache mit dem behandelnden Arzt reduzieren. Grund dafür sind hohe Kreatinin- und Harnstoffwerte im Blut, die sich nur bei verminderter Eiweißaufnahme senken lassen.

Wenn du im ersten Schritt deinen täglichen Eiweißbedarf berechnet hast, musst du nun geeignete Lebensmittel zusammenstellen. Nahrungsmittel mit einem hohen Eiweißbedarf findest du in unserer Liste der Lebensmittel mit hohem Eiweißgehalt.

Achte dabei nicht nur auf den Eiweißanteil in einem Nahrungsmittel, sondern auch auf die biologische Wertigkeit des Eiweiß. Eine hohe biologische Wertigkeit hat das Eiweiß aus Eiern (100%), Milch (Vollmilch: 86%), Quark (magerer Quark: 86%), Fischen wie Rotbarsch (Filet: 80%), Rindfleisch (mittelfettes Filet: 76%) und Sojabohnen (76%).

Die besten Eiweißquellen für Vegetarier sind Eier, Milch, Quark, Joghurt und Käse. Veganer können auf Hülsenfrüchte wie Bohnen sowie Sojaprodukte zurückgreifen. Dabei sollten allerdings verschiedene pflanzliche Eiweißquellen kombiniert werden, weil der Körper zahlreiche verschiedene Aminosäuren aus dem Eiweiß benötigt.